هل العصائر المعلبة آمنة على صحة الاطفال ؟

هل العصائر المعلبة آمنة على صحة الاطفال ؟

العصائر المعلبة ، ما زال وهم العصائر المعلبه يخدع الكثير والكثير. ربما يفضل البعض شراء العصائر المحفوظة بدلاً من الصودا والمشروبات الغازية.
ولكن هل العصائر المعلبه آمنة على صحة الاطفال والكبار ؟ أم أنها تشكل خطراً على صحة الجميع ؟ وما هو الفرق بين العصائر المعلبه والطازجة ؟

تابع معنا مقال اليوم عن العصائر المعلبة عبر موقع عيادة الاطفال. للإجابة على كل تساؤلاتك حول العصائر المعلبة.
ثمانية حقائق هامة حول العصائر الجاهزة عليك معرفتها جيداً قبل الشراء.

1-   صالحة لمدة عام، أليس الأمر مثيراً للقلق ؟!

ربما يفضل الكثير شراء العصائر المعلبة بدلاً من الفواكه الطازجة نظراً لطول فترة الصلاحية.
ولكن هل تعلم أن عملية معالجة الفواكه لكي تحتفظ بفترة صلاحية أطول تجعلها تفقد العديد من
العناصر الغذائية، وفي بعض الأحيان تفقد تقريباً جميع الفيتامينات.

إذاً تاريخ الصلاحية ليس عاملاً إيجابياً للعصائر والفاكهة المعلبة.

2-   خالي من المواد الحافظة.

هذه العصائر المعلبه خالية من المواد الحافظة !! وجود تلك العبارة على عبوات العصائر يمنحك بعض الثقة لشراء العصائر،
ولكن الأمر ليس جيداً كما تعتقد. لكي نحصل على عصائر معبأة صالحة لشهور دون استخدام المواد الحافظة فهذا يعني نزع الأكسجين من العصائر.
ولكن عملية نزع الأكسجين من الفواكه تقلل من جودة الفاكهة وتفسد العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الطبيعية.

إذاً عصير خالى من المواد الحافظة خالي أيضاً من الفيتامينات.

3-   العصائر المعلبة والطعم الصناعي.

غالباً ما تتميز العصائر المعبأة بطعم حلو ورائحة ذكية كما أن لونها مثالي. ولكن هذا لا يرجع لجودة الفواكه المستخدمة فقط،
فغالباً ما تعتمد على بعض الألوان الصناعية للحصول على لون مثالي للعصير، مع إضافة السكر والطعم الصناعي لنحصل على نكهة مثالية.
فمن الطبيعي أن تتغير نكهة الفواكه بعد عمليات المعالجة التي تمر بها أثناء عملية التصنيع.

لا تصدق أن هناك عصير معلب خالي من الألوان الصناعية أو الطعم الصناعي.

4-   لغز السعرات الحرارية.

” العصائر المعلبة تحتوي على سعرات حرارية أقل من المشروبات الغازية ” هل أنت متأكد من صحة هذه العبارة ؟
أكدت العديد من الدراسات أن العصائر تحتوي على نسبة كبيرة من السكر مثل المشروبات الغازية.
وعلى الأغلب تحتوي العصائر على كمية مماثلة من السعرات الحرارية الموجودة في المشروبات الغازية.

إذاً العصائر المحفوظة خطر حقيقي على مرضى السكري، والأطفال.

 

العصائر الطبيعية

فوائد العصائر الطبيعية للاطفال

5-   العصائر المعلبة وفقدان الوزن.

أثناء عمليات فقدان الوزن نتجه دائماً لتناول الفواكه والخضراوات لأنها غنية بالعناصر الغذائية الصحية،
وغنية أيضاً بالألياف الطبيعية، وخالية من السعرات المرتفعة. ولكن إذا قرأت النقاط السابقة ستجد أن الأمر مختلف تماماً
في الفواكه والخضراوات المعلبه؛ فهي تكاد تكون خالية من الألياف، والعناصر الغذائية، والفيتامينات،
كما أنها تحتوي على المزيد من السعرات الحرارية.

إذاً العصائر المعلبة عدوك الأول في عمليات فقدان الوزن.

6-   هل تعلم ماهي نسبة الفاكهة في العصائر المعلبة ؟

أكدت العديد من الدراسات أن كل 100 ملي من عصائر الفاكهة المعلبة يحتوي فقط على 25 ملى من الفاكهة المعالجة.
أي أن العصير المعلب يحتوي على 25 % من الفاكهة. وعلى الأغلب تكون باقي المكونات عبارة عن ماء ومواد كيميائية.
لذلك احذر العصائر المعلبه للأطفال في كل الأحوال، وكذلك الشاي والمشروبات الغازية.

ممنوع العصائر المعلبة للأطفال وتقليل الطعام المعلب بوجه عام.

7-   ماذا تعرف عن مركب الباتولين ؟

باختصار مركب الباتولين هو مركب موجود في الفاكهة الرديئة والتي غالباً ما توجد في العصير المعلب.
حيث أكدت العديد من الأبحاث أن العصائر المعلبة تحتوي على نسب مرتفعة من الباتولين مما يؤكد وجود بعض الفواكه الرديئة في تلك العصائر.
الباتولين من أخطر المركبات المسببة للأمراض السرطانية وخاصة للأطفال.

تابعوا ايضا: متى يشرب الطفل العصير؟

8-   ما الفرق بين العصائر الطازجة والمعلبة والفاكهة الطازجة ؟

لاشك أن النقاط السبعة السابقة أوضحت لنا خدعة العصائر المعبأة، أما عن العصائر الطبيعية والفاكهة الطازجة فلاشك أنهم أفضل من المعلبة.
ولكن هل هناك فرق بين العصائر المنزلية الطازجة والفاكهة الصحيحة ؟
بالطبع نعم فتناول الفاكهة الطازجة أفضل من تناول العصائر؛ حيث أن بعض الفواكه تفقد جزءاً من الألياف الطبيعية أثناء العصر،
وإضافة السكر أيضاً للعصائر يضاعف السعرات الحرارية للفاكهة.

تناول الفاكهة الصحيحة أفضل من شرب العصائر والسر في ذلك هو السكر الأبيض.

هل العصائر المعلبة آمنة على صحة الاطفال ؟

إذا قرأت النقاط السابقة فأنت الآن على يقين بمخاطر العصائر المحفوظة على الأطفال والكبار أيضاً.
حيث يؤكد جميع أطباء الأطفال واستشاري الرضاعة الطبيعية أن العصائر المعلبة وهم كبير يهدد صحتنا.
فلم لا تستبدل العصير المعلب بالفاكهة الطازجة الصحيحة ؟ وإذا كان أطفالك بفضلون تناول العصائر على أكل الفاكهة
يمكنك صنع العصائر في المنزل ويفضل عدم إضافة السكر سواء الأبيض، أو البني، أو السكر الدايت.
وإذا كنت مضطراً لإضافة السكر فملعقة واحدة لكل كوب تكفي.

تابعوا ايضا: متى يشرب الرضيع الماء؟

وبذلك ينتهي مقال اليوم عن العصائر المعلبة والذي عرضنا فيه 8 نقاط توضح أضرار العصير المعلب على صحة الأطفال والكبار، وخاصة مرضي السكري والسمنة.

اقرأ أيضاً