تغذية الأطفال

أفضل اطعمة غنية بالحديد للأطفال

نبحث باستمرار عن اطعمة غنية بالحديد للأطفال، حيث يعد الحديد من العناصر الغذائية الأساسية في جسم الإنسان.
فالحديد لا يحمي الجسم من الأنيميا أو فقر الدم فقط كما يعتقد الكثيرون، بل إنه يعزز من مراحل النمو لدي الأطفال
ويساعد الجسم في العديد من الوظائف.

لذا فإن تناول اطعمة غنية بالحديد بشكل يومي أمر ضروري للحفاظ على توازن النظام الغذائي للطفل.
تعرف معنا اليوم عبر موقع عيادة الأطفال على أفضل اطعمة لعلاج فقر الدم والمناسبة أيضاً للأطفال.
ولكن ما هو الاحتياج اليومي من الحديد ؟ ومتى يحتاج الطفل لتناول مكملات الحديد ؟ وهل يمكن
علاج فقر الدم بالاغذية ؟ وأقرأ أيضاً عن أعراض نقص الحديد وأخيراً أفضل اطعمة غنية بالحديد.

فوائد عنصر الحديد للجسم

  1. يساعد في تشكيل الهيموغلوبين وهي واحدة من أهم وظائف عنصر الحديد في الجسم؛ فالهيموجلوبين هو العنصر المسئول عن حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
  2. يستخدم حوالي 20٪ من الأوكسجين في مجرى الدم لدينا من قبل الدماغ. فالحديد يساعد على تزويد الأكسجين لصنع الدم، وهو أمر حيوي لصحة الدماغ .
  3. تناول اطعمة غنية بالحديد يساعد في علاج فقر الدم والأنيميا كما أنه يحمي من الفشل الكلوي أيضاً عند الحصول على كمية الحديد المناسبة.
  4. يلعب الحديد دوراً أساسياً في تغذية جذور الشعر . حيث أن نقص الحديد يتسبب في سقوط، ضعف وجفاف الشعر.
  5. يساعد الحديد على تنشيط الفيتامينات في المجموعة B أيضاً؛ مما يحافظ على صحة الجلد والأظافر.
  6. فقدان الوزن ، حيث يساعد الحديد خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين في الجسم على العمل  بشكل مثالي. مما يساعدك على أداء مهامك والحركة بشكل أفضل.
    الحديد هو واحد من أهم المعادن التي يمكن أن تأكل لانقاص وزنه .

تابعوا ايضا: علاج تساقط الاظافر وضعفها عند الاطفال

 بعض النصائح الهامة عند تناول اطعمة غنية بالحديد

ينتمي معدن الحديد لمجموعة المغذيات الدقيقة (Micronutrient) التي يحتاجها الإنسان بكمية قليلة كل يوم.   يعتبر الحديد أحد المعادن التي لا يمكن تصنيعها داخل الجسم؛
لذا يجب استهلاكها من خلال النظام الغذائي كل يوم.

  • تجنب الإفراط في تناول الحديد حتى لا تؤثر سلباً على صحتك.
  • استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية للحديد.
  • يفضل الحصول على الحديد من مصادر طبيعية.
  • ممارسة الرياضة تؤدي إلى فقدان الحديد من الجسم.

كيف تضيف الحديد لطعام الطفل ؟

في حالات الرضاعة الطبيعية أو حليب الأطفال المدعم بالحديد فإن الأطفال لا يحتاجون إلى تناول الحديد.

  1. حاول دمج ما لا يقل عن اثنين من الأطعمة الغنيه بالحديد في النظام الغذائي لطفلك.
  2. إضافة البقول والحبوب الكاملة لمساعدة طفلك على تلبية متطلبات الحديد اليومية.
  3. استخدام الأطعمة الغنية بفيتامين C حيث تساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
  4. إذا كنت تفكر في إعطاء مكملات الحديد للأطفال فلابد من استشارة الطبيب أولاً. حيث تتفاعل أجسام الأطفال بشكل مختلف عن الكبار مع المكملات الغذائية ل
    هذا السبب فإن مراجعة طبيب الأطفال أمر ضروري قبل اتخاذ هذا القرار.
  5. إذا تناول طفلك الكثير من الحديد في يوم واحد وأقل قليلاً في اليوم التالي فلا داعي للقلق. فقط حافظ على تتبع تناول الطفل للحديد في المتوسط ​​طوال الأسبوع.
    وإذا كان هناك نقص قليل فتأكد من إضافة اطعمة غنية بالحديد في نظامه الغذائي.

ما هو الاحتياج اليومي من الحديد للأطفال

تعتمد حاجة الطفل للحديد على العمر، الجنس والحالة الصحية. فيما يلي متطلبات الحديد للأطفال في مختلف الفئات العمرية.
الأطفال ما بين صفر إلى ستة أشهر ( 0.27 ملجم / يوم )
الأطفال ما بين سبعة إلى اثني عشر شهر ( 11 ملجم / يوم )
الأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 3 سنوات ( 7 ملجم / يوم )
الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات ( 10 ملغ / يوم )

تابعوا ايضا: ملف كامل عن انيميا نقص الحديد 

أعراض نقص الحديد

يسبب نقص الحديد في الجسم قلة الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء مما يؤدي لحدوث فقر الدم ،
مما ينعكس سلباً على أنسجة الجسم بسبب عدم حصولها على كمية كافية من الأكسجين.

وتتمثل أعراض نقص الحديد في:

  • التعب، الإرهاق، انخفاض مستويات الطاقة وضعف التركيز.
  • شحوب الوجه والأظافر؛ بسبب نقص الهيموجلوبين الذي يعطي اللون الأحمر للدم.
  • ضيق التنفس، عدم انتظام ضربات القلب، الصداع المستمر والشعور بالدوار.
  • جفاف الجلد وضعف نمو الشعر مع تشقق نهايات الشعر.
  • العدوى المتكررة؛ لأن نقص الحديد يؤثر على جهاز المناعة.

أفضل اطعمة غنية بالحديد للأطفال

لاشك أن أفضل مصادر الحديد هي المصادر الطبيعية والأطعمة الطازجة. ولكن عندما يتعلق الأمر
بالأطفال علينا أولاً تحديد جدول لتغذية الطفل لمراعاة عدم تناول كميات كبيرة من الحديد خلال اليوم.

اللحوم والدواجن

تعتبر اللحوم والدواجن وخاصة اللحوم الحمراء والكبد من أفضل الاغذية لعلاج فقر الدم فهي تحتوي على كميات جيدة من الحديد.

حاول إزالة جميع الأجزاء الدهنية من اللحوم قبل الطهي لأنها لا تحتوي على أي حديد، كما يجب عليك
طهي اللحوم جيدًا قبل إطعامها لطفلك حتى لا يكون من الصعب عليه مضغها وهضمها.

البيض من أفضل الاطعمة الغنية بالحديد

صفار البيض من مصادر الحديد الجيدة للأطفال الصغار والرضع على حد سواء.
حاول دمج صفار البيض في الوصفات المختلفة لطفلك، لتضمن أن طفلك يحصل على جرعة صحية من الحديد بانتظام.

الأرز الأحمر والبني

من المصادر الممتازة للحصول على الحديد للرضع. قد لا تجذب هذه الأنواع من الأرز طفلك إذا تم طهيها،
حاول إضافة بعض النكهات إليه عن طريق التحريك في الخضار ،أو البيض ،أو اللحم اعتماداً على
الأطعمة المفضلة للطفل.

البقول أيضاً اطعمة غنية بالحديد

تعتبر جميع أنواع الفاصوليا غنية بالحديد، العدس، الفول الكامل، الحمص وفول الصويا أيضاً أغذية جيدة لعلاج الأنيميا.

يمكنك تقديمها للطفل مسلوقة أو مزجها مع اللحم أو الأرز.

البطاطس من أفضل الأغذية لعلاج فقر الدم

البطاطس والبطاطا الحلوة من الخضراوات الغنية بالحديد. و لضمان الاحتفاظ بالحديد في البطاطس تأكد من طهيها مع القشر.

حيث تعد البطاطا المطهوة على البخار أو البطاطا الحلوة من الخضروات مفضلة لدى معظم الأطفال. يمكنك أيضًا تقطيعها لتشبه
البطاطس المقلية لتشجيع الطفل على تناولها بسهولة.

المأكولات البحرية

لا يمكننا إنكار حقيقة أن المأكولات البحرية هي مصدر مختلف للعناصر الغذائية الضرورية للطفل بما في ذلك الحديد.
كما تعد التونة من أفضل مصادر الحديد فإذا لم يكن طفلك يعاني من حساسية المأكولات البحرية فأعطِه وجبة من سمك التونا المعلب.

يجب أن تدرك أن بعض الأطفال قد يعانون من حساسية من المأكولات البحرية؛ لذلك قم بتقديمها لطفلك بعناية وحرص شديد.

تابعوا ايضا: الاطعمة الغنية بالكالسيوم للاطفال

الفول السوداني مكسرات غنية بالحديد

زبدة الفول السوداني معبأة بالحديد ومحببة أيضاً للأطفال.
استخدمها مع الخبز الكامل كوجبة خفيفة صحية في جميع الأوقات. يمكنك أيضًا تجربة الكوكيز
بزبدة الفول السوداني حيث يساعدك استخدام الدقيق أو الشوفان الغني في زيادة نسبة الأكل الصحي
في طعام الأطفال للقضاء على فقر الدم.

الفواكه الغنية بالحديد

التفاح، الخوخ والتوت البري من عصائر الفاكهة اللذيذة ذات المحتوى الغني بالحديد. طعمه الحلو لا بد أن يجذب الأطفال،
ولكن تأكد من عدم إعطائه أكثر من كوب واحد في اليوم.

البذور المجففة اطعمة غنية بالحديد

وجبة خفيفة رائعة أثناء السفر أو بعد وقت اللعب، فالبذور المجففة ممتعة للأطفال والكبار أيضاً. حبوب عباد الشمس أو اليقطين (القرع)
تحتوي على الحديد بكميات كبيرة.

الشوفان للقضاء على الأنيميا وفقر الدم

الشوفان يحتوي على أعلى نسبة من الحديد بين الحبوب. وعاء واحد صغير فقط من دقيق الشوفان يمكن أن يوفر حوالي 60 ٪ من احتياجات طفلك اليومية من الحديد.
حاول دائماً استخدام الشوفان بدلاً من الدقيق الأبيض في الوصفات اليومية.

 الفواكه المجففة الغنية بالحديد

يحتوي التمر المجفف، المشمش، الخوخ والزبيب على كميات كبيرة من الحديد. إنها وجبات خفيفة غنية بالحديد والمعادن وصحية للغاية للأطفال.
كما أن تشجيع طفلك على تناول الفواكه المجففة وقتما يريد وجبة خفيفة عادة صحية جيدة.

الخضروات الغنية بالحديد

قد تجد صعوبة في جعل أطفالك يتناولون الخضروات النيئة أو على البخار. السبانخ، البروكلي،
الكرنب، اللفت والقرنبيط غني بالحديد بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى.

 

الطماطم لعلاح فقر الدم

إذا رفض طفلك تناول طماطم طازجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يمكنك صنع الصلصات والحساء مثل معكرونة مع صلصة الطماطم
وحساء الطماطم بنكهة خفيفة من الأغذية الخفيفة للاطفال.

تابعوا ايضا: طعام الاطفال الرضع بعمر السنة

الشوكولاته الخام الداكنة

الشوكولاته من أكثر الأطعمة شعبية لدي الكبار والصغار. وعلى الأغلب يحب جميع الأطفال الشوكولاتة
وقد يكون من الصعب إبقائهم بعيداً عن تناول الشيكولاته. طريقة واحدة لإشباع شهواتهم وهي العثور
على الشوكولاته الداكنة. تحتوي على كميات أقل من السكر بينما تكون غنية بالحديد والمعادن.

 

وبذلك نكون قد قدمنا لكم 15 نوعاً من أفضل اطعمة غنية بالحديد للأطفال لعلاج فقر الدم والأنيميا.
وكيفية الحصول على الاحتياج اليومي من الحديد للطفل.

مصدر الموضوع : هنا

الدكتور يوسف قضا

الدكتور يوسف قضا طبيب اطفال مصري يعشق العلم والتعلم

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق